SARAY ÇORBASI - çok lezzetli

MALZEMELER:

·         3 adet patates

·         2 adet küçük kabak

·         2 adet havuç

·         100 gram bezelye

·         2 adet soğan

·         4 adet domates

·         250 gram yaklaşık 1,5 su bardağı kırmız mercimek

·         3 lt et suyu ya da su

·         1 tatlı kaşığı domates salçası

·         1 çay kaşığı fesleğen

·         1 demet ince kıyılmış maydanoz

·         1 çay kaşığı nane

·         Tuz

HAZIRLANIŞI:

1-Kare şeklinde doğranmış sebzeler bir süzgece alınır.

2- Yağ bir tencerede kızdırılır. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.

3-Mercimek eklenir. Daha sonra domates ve domates salçası ilave edilir.

4-Kare şeklinde doğranmış sebzeler de eklenerek suyu ilave edilir.

5-Ağır ateşte 25-30 dakika pişirilir. Üzerine nane ve fesleğen serpiştirilerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Mahate