MERCİMEK SALATASI

Çokkk güzel beğeneceksiniz

MALZEMELER:

 i

·         1 su bardağı yeşil mercimek

·         Yarım su bardağı pirinç

·         3 çorba kaşığı kuş üzümü

·         3 adet taze soğan

·         1 adet havuç

·         ½ demet dereotu

·         ½ demet taze nane

SOS İÇİN:

·         2 çay kaşığı toz şeker

·         2 çay kaşığı kimyon

·         2 çay kaşığı sirke

·         3 diş sarımsak

·         ½ su bardağı zeytinyağı, tuz

HAZIRLANIŞI:

1-Mercimek ve pirinç ayrı ayrı haşlanıp soğuk suya tutulur.

2-Haşlanmış havuç, yeşil soğan, nane, dereotu, kuş üzümü, mercimek ve pirinç bir kapta karıştırılır. ( Havuç küp küp doğranmış, yeşil soğan, nane ve dereotu ince kıyılmış olmalıdır.)

3-Sos malzemeleri bir kapta çırpılır ve salataya eklenir.

AFİYET OLSUN

Mahate