BEZE - KÖPÜK

Esen hanımdan

MALZEMELER:

·         4 yumurta akı

·         1 bardak şeker

·         1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI:

Malzemelerin tamamı kar haline gelinceye kadar mikserde çırpılır. 10 – 15 dakika kadar. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Malzemenin tamamı bir buzdolabı poşetine konularak poşetin ucu delinir. Tepsiye erik büyüklüğünde bezeler sıkılır. 120 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir. Çok hafif pembeleşmeye başlayınca fırını kapatın. Fırının kapağı açılmadan soğuması beklenir. Aksi takdirde bezeler söner.

Bezeleri bir kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde de yapabilirsiniz. O takdirde 160 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirmeniz yeterlidir.

AFİYET OLSUN

Mahate-Pasaca