AKDENİZ SALATASI

MALZEMELER:

·         2 Demet Akdeniz kıvırcığı

·         1 çay bardağı mısır

·         1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

·         150 gram yağsız beyaz peynir

·         1 adet közlenmiş kırmızı ya da yeşil biber

·         1 adet salatalık

·         2 adet domates

·         Yarım limon suyu

·         Yarım çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Kıvırcık yıkanıp doğranır. Salatalık, domates, biber doğranır. Peynir hariç tüm malzemeler geniş bir kase ye boşaltılır.

Limon suyu ve zeytinyağı karıştırılıp salataya dökülür. Arzu edilirse nar ekşisi de kullanılır.

Peynirler küp küp doğranır. Salatanın en üstüne konularak servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Mahate-Pasaca